Algunos de mis libros favoritos que recomiendo:

En castellano

"Ajedrez Magistral" Kopec, Davis, Mullen, y otros. Muy buen compendio elemental y un poco más.
"Ajedrez Lógico jugada a jugada" de Irving Chernev. Un clásico con explicaciones tan lógicas como simples, pero sabiamente repetidas en un recurso didáctico poco frecuente. Es de Editorial Diana de México en castellano y hay una nueva edicin en inglés.
"Tratado General de ajedrez superior" RobertoGrau. Arg. Ed. Sopena reeditado por Ed. Colihue, revisado por Oscar Panno con transcripción moderna por Normando Ivaldi y Moisés Studenetzky. Los 4 tomos de la obra cumbre didáctica del ajedrez en castellano.
"Piense como un Gran Maestro", "Juegue como un Gran Maestro" y "Entrene como un Gran Maestro" Ed. Aguilera/Fundamentos. España.Original de Batsford, Inglaterra. Los 3 libros de Kotov que revolucionaron la forma de  pensar y progresar en el ajedrez, en especial, el primero.
"Entrenamiento de Elite 1 y 2" Dvoretsky - Yusupov. Ed. Eseuve. Espaa. Importantes temas para avanzados en el entrenamiento de las aperturas y el medio juego y sus vinculaciones.
"Manual de ajedrez" de Lasker. Ed. Jaque XXI, recientemente reeditado. Principios y fundamentos en ameno tratamiento.
"Viaje al Reino del ajedrez" de Averbach -Beilin. Entretenidos ejercicios con lectura especial para niños.
"Enseñar a Pensar" Nickerson, Perkins, Smith. Ed. Paids /Temas de Educación. Definiciones esenciales sobre la inteligencia, la creatividad, el "problem-solving", etc. que tienen que ver con lo que desarrolla el ajedrez educativo.
La inteligencia Hábil" Angus Gellatly. " Ed. Aique. Clara exposición sobre las habilidades cognitivas, la memoria y otras.
"El pensamiento Lateral" Edward De Bono. Ed. Paids. En general toda la obra de De bono tiene suma relación con la enseñanza del ajedrez y nuevas herramientas creativas.
Otros tratadistas cuyos temas de investigación exponen vinculaciones que desarrollan ideas para el tratamiento educativo del ajedrez y la educación: Guilford, Piaget, Vigotsky, Arnheim, entre otros.

En inglés

"How to Open a Chess Game" Portisch, Petrosian, Hort, Evans, Gligoric, Keres, Larsen. RHM Press NY 1974. Una obra cumbre para el aficionado o joven en su paso hacia el nivel superior. La apertura, su elección y estudio encarada desde 7 ángulos diferentes.
"Thought and Choice in Chess" De Groot I y II. Ed. en Holanda. Esencial para comprender el pensamiento del ajedrecista.
"The Bright side of Chess" Irving Chernev. Ed. en Londres. Temas amenos para el desarrollo del arte en el ajedrez.
"The art of attack in chess". V. Vukovic. Ed. Pergamon, Inglaterra. El mejor libro sobre el paso al medio juego con ataque.

En Portugués

"Manual de Xadrez" Idel Becker. Ed. en Brasil. Diversas temáticas como recursos y problemas para el profesor.

En Francés

"Jeu d’Echecs et Sciences Humaines" Dextreit -Engel. Ed. Payot, Francia. Todo lo que tiene que ver con el ajedrez y que el ajedrez relaciona sin referirse al juego en cuanto su técnica.